inspiration för hela dagen
🍓 Enkel & morsom midtsommermat på camping
Har du noen gang lurt på hva man egentlig spiser til en svensk midtsommer? Tradisjonelt handler det om enkle, friske smaker fra sommeren – som sild, nypoteter, dill og jordbær. Men i dag finnes det mange varianter, fra klassiske retter til mer moderne og lekne alternativer.
Midtsommer handler om å nyte – ikke å stå på kjøkkenet. Her får du inspirasjon til enkle, litt mer unike og morsomme midtsommerretter – med tradisjonene som base, men med en ekstra twist, perfekt å lage på camping.
Midtsommerlunsj
– klassisk med en vri
🐟 Enkel silletallerken 2.0
Her møtes tradisjon og fornyelse – en friskere variant av den klassiske sillen. Perfekt for deg som vil beholde midtsommerfølelsen, men gjøre det litt mer spennende.
Du trenger:
- Sild (valgfri type)
- Nypoteter
- Egg i halve
- Rødløk
- Dill
- Brunet smør
👉 Tips: Server alt på et stort fat – enkelt og fint!
🥗 Potetsalat med sitron & urter
Perfekt som et alternativ til klassiske poteter. Enkelt, godt og friskt – og noe alle liker! Denne salaten føles både sommerlig og lett, og passer til det meste.
Du trenger:
- Nypoteter
- Agurk
- Sitronskall og sitronsaft
- Egg i halve
- Olivenolje
- Dill og persille
👉 Tips: For en ekstra sommerlig følelse – topp med jordbær!
🌮 Midtsommertaco med laks & dill
En moderne midtsommerfavoritt – for hvem elsker ikke taco? Her møtes klassiske smaker i en leken variant. Enkelt å lage og gøy å spise.
Du trenger:
- Tortillalefser
- Varmrøkt eller gravet laks
- Poteter i små biter
- Valgfrie grønnsaker
- Dill
- Sitronmajones
👉 Tips: Legg tortillalefsene på grillen for ekstra sprøhet!
Nam og superenkelt!
🍓 Noe ekstra gøy for barna
Glade barn = fornøyde foreldre, ikke sant? La barna lage sin egen dessert – like gøy å lage som å spise! Og ja, voksne får også smake. 😉
Sett frem:
- Is
- Strøssel
- Karamellsaus
- Marengs
- Jordbær
👉 Tips: Kjøp ferdige kjeks/vafler som barna kan fylle – ekstra godt!
Grillmiddag – med sommerens beste smaker
🥔 Knuste poteter på grillen
Denne enkle favoritten løfter poteten til et nytt nivå – sprø utenpå og myk inni. Perfekt som tilbehør.
Slik gjør du:
- Forkok potetene
- Drypp over olje og salt
- Grill til de er gylne
👉 Tips: Tilsett litt revet hvitløk eller parmesan før grilling for ekstra smak.
🍢 Jordbær- og halloumispyd
En sommerlig smakskombinasjon som virkelig overrasker. Enkel å lage, men føles både luksuriøs og litt ekstra festlig.
Slik gjør du:
- Tre jordbær og halloumi på spyd
- Grill raskt
- Drypp over litt honning
👉 Tips: Press litt sitron over for en friskere smak!
🍔 Enkle grillfavoritter
Noen ganger er det enkle det beste. Klassiske grillretter samler alle rundt grillen og lar dere nyte kvelden.
Du trenger:
- Hamburgere eller pølser
- Maiskolber
- Paprika, squash eller andre grønnsaker
👉 Pensle med glaze (f.eks. honning eller BBQ) mot slutten for ekstra smak og fin overflate.
Perfekt til dessert og kveldskos!
🍫 Grillet dessert i folie
En uimotståelig dessert som passer perfekt etter en lang midtsommerdag. Legg alt i folie, brett sammen og legg på grillen i noen minutter til sjokoladen smelter. En klar favoritt!
Du trenger:
- Banan eller jordbær
- Sjokolade
- Mini-marshmallows
- Folie
👉 Tips: Topp med en klype flaksalt – eller for en mer “voksen” smak med søtt og salt!
Din beste midtsommer starter her
Jordbær i solen, latter som sprer seg mellom campingvognene, blomsterkranser som bindes i gresset og dans rundt midtsommerstangen. På over 30 av våre destinasjoner venter en herlig midtsommerfeiring – inkludert i prisen når du bestiller.
Fellesskapet
Her feirer du sammen med andre – spontane latterutbrudd, nye bekjentskaper og en herlig stemning over hele området.
Alt på ett sted
Ingen stress mellom ulike arrangementer – alt er samlet: mat, aktiviteter, dans og underholdning.
Ekte og genuint
Gress under føttene, blomsterkranser i håret og dans rundt stangen – akkurat som barndomsminnene.
For store og små
Leker, aktiviteter og god plass til å løpe og utforske – samtidig som de voksne kan slappe av og nyte en rolig stund.
Oppdag mer
Midtsommerprogram
Feiring på over 30 destinasjoner
Midtsommer i Orsa
Tradisjonell feiring i hjertet av Dalarna
